今年，鹿角巷開始了在大陸的擴張步伐，到年底將有100家直營店鋪，遍布一二三線城市。“現在還沒有開放加盟，怕影響品牌口碑。發展太快的弊端是，我們對店鋪服務沒法精準掌控，店鋪分布在全國各地，如何培訓服務員標準服務就是一個難題。這也是我要向星巴克學習的地方。”邱茂庭說。

據大陸地區品牌總經理譚力說：如果你在街邊小攤看到鹿角巷，那肯定是假的。因為我們只入駐大型商場。

（次部分內容綜合整理自大笨象奶茶飲品、21世紀商業評論）

來源：蛇口消息報記者余梓宏文／圖