制止浪費(fèi)行為，餐廳推出營(yíng)養(yǎng)健康小份菜
據(jù)悉，由于近期是新冠疫苗接種高峰期，港大醫(yī)院公眾餐廳的用餐量也顯著上升，每日早、午餐就餐人數(shù)合計(jì)約為1800人。為制止餐廳浪費(fèi)行為，該餐廳管理嚴(yán)格按照《反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，窗口有湖南蒸菜小碗菜可供顧客選擇。
香港大學(xué)深圳醫(yī)院公眾餐廳打菜窗口
該餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，港大醫(yī)院公眾餐廳主要對(duì)病患及家屬開放，定位為營(yíng)養(yǎng)餐廳，多以清淡、健康、營(yíng)養(yǎng)類菜品為主，菜系包括粵菜和湘菜兩大類，能滿足就診患者不同的飲食需求。“我們希望在滿足公眾需求的同時(shí)接受大家的監(jiān)督，為前來就診的患者提供更高品質(zhì)的服務(wù)。”